Груша фото описание

Груша фото описание-Груша и её качество свежих плодов, выращенных в нашей стране, не уступает качеству плодов, выращенных в других странах Западной Европы. Долговечность груши необычайно велика и нередко достигает 200 и более лет. Урожайность отдельных экземпляров достигает более 100 кг с дерева. Плоды употребляются в свежем виде и используются в плодоперерабатывающей и консервной промышленности.

Преобладающая часть сортов груши западноевропейского и отечественного происхождения имеет хороший вкус. Местные сорта в массе своей имеют удовлетворительный вкус. Некоторые местные сорта обладают высокими вкусовыми достоинствами и широко используются для переработки (Бал армуд, Хыш армуд, Хияр армуд и другие).

Лучшие местные и мало прихотливые западноевропейские сорта, которые были привиты в так называемых чаирных садах в кроны дикой лесной, лохолистной и сеянцев местных сортов, обладают исключительной выносливостью, долговечностью и большой урожайностью.

Ботанические описание и биологическая особенность груши

Груша относится к семейству розоцветных (Rosaceae Raem.), подсемейству яблоневых (Pomideae Focke), к роду Pyrus L. Произрастает в виде деревьев или же кустарников. Ветки с колючками, реже без колючек. Почки острые или тупые, чаще с опушением. Листья цельные, реже перисторассеченные, цельнокроеные или пильчатые, зубчатые или городчатые. Цветки белые, обоеполые, собранные в щитковидные соцветия по 3-20 цветков пятерного типа.

Изредка встречаются и одиночные цветки. Чашечка пятиместная, остающаяся или опадающая, внутри всегда опушенная. Лепестки белые, до цветения снаружи слабо розового цвета. Тычинок 15-20 с розово фиолетовыми двугнёздными пыльниками. Завязи нижние, двух пяти гнездная. Столбиков 2-5, не сросшихся до самого основания. Плоды ложные, с каменистыми клетками в мякоти, с опадающими или не опадающими чашелистиками. В каждом гнезде находится по два семени. Семена округлой, яйцевидной или же продолговатой формы, блестящие, черного или буро коричневого цвета.

В происхождении культурных сортов груши участвовало, главным образом, семь видов груши: обыкновенная лесная груша (Pyrus communis L.), груша кавказская (Pyrus sica Fed.), груша русская (Pyrus rossica А. Danilov.), снежная груша (Pyrus nivalis.Jacg), китайская песчаная груша (Pyrus nivalis Rehd.), груша уссурийская (Pyrus ussuriensis Maxsim) и туркменская груша (Pyrus turcomanica Мaleev). Дерево культурных сортов груши чаще средней или выше средней, а изредка сильной мощности.

 Размер корневой системы груши

Корневая система у груши, достигает значительных размеров. Диаметр площади, занимаемой корнями, в два раза превосходит диаметр кроны. Главный корень нередко уходит в землю на 3-4 и более метров в глубину. Основная масса корней расположена на глубине 30-80 см.

Чаще всего встречаются следующие формы кроны: пирамидальная, овальная, шаровидная, неправильно раскидистая, метловидная, плакучая.

Цветение и плодоношение груши

Плодоношение у груши такое же, как и яблонь, на многолетнего древесине, на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках, и редко на однолетней. Цветочные почки у груши смешанного типа и состоят из зачатков цветков и листьев. При этом сначала развиваются розетки листьев, а затем уже распускаются соцветия. Цветочные почки закладываются в течение второй половины июня —первой половины августа предыдущего года.

Преобладающая часть сортов и видов груши цветет позже косточковых культур, во второй половине апреля. Сорта груши в массе своей практически самобесплодные и для получения нормально оплодотворенных цветков нуждаются в сортах опылителях. Время созревания плодов зависит от биологических особенностей сорта.

Плоды летних сортов начинают созревать во второй половине июля, осенних — с сентября и зимних — со второй половины ноября и в декабре. Продуктивный период большей части исчисляется в -60 лет.

Зимостойкость груши

Зимостойкость  груши является одним из первостепенных биологических признаков, которые определяют ареал распространения того или иного сорта. Степень зимостойкости зависит не только особенностей сорта, но и от комплекса условий, которые благоприятствуют накоплению пластических веществ, от уровня агротехники, климатических факторов зоны и погодных условий вегетационного, периода.

По степени зимостойкости плодовых образований все сорта груши, по данным помологических станций, можно условно разбить на 3 группы: сравнительно высоко зимостойкие сорта — Бере Аманли, Русселе штутгартский, Лесная красавица, Бере Гарди, Оливье де Серр, Пасс Крассан, Жозефина Мехельнская, Мадам Фавр, Конференция, Люциус, Леони Бу-вье и др.;

сравнительно зимостойкие сорта — Бере Арданпон, Винд-зорская, Магдалина зеленая, Деканка Мерода, Лектье, Айде-го, Скороспелка из Треву, Фелпс, Каюга, Бере Диль и др.;

менее зимостойкие — Деканка зимняя, Деканка дю Комис, Гнокко, Спадоне, Пелтни, Деканка дю Корнюо и др.

слабо зимостойкими оказались сорта Бере Боск и Вильямс.

Урожайные сорта груши. Урожайность производственное биологический признак •первостепенной значимости.

Регулярно высокую урожайность имеют сорта Виндзорская, Лесная красавица, Деканка Меро-.да, Любимица Клаппа, Бере Диль, Лектье, Русселе штутгарт-ский, Бере Арданпон, Мадам Фавр, Бере Аманли, Кюре, Сен Жермен и др.

Хорошей урожайностью характеризуются сорта Бере Боск, Бере Гарди, Тулуза поздняя, Вильямс, Оливье де Серр, Декан-ка осенняя, Каюга, Фелпс, Пелтни, Секл, Бере Жиффар и др.

Периодичность плодоношения у преобладающей части сортов груши бывает выражена в незначительной степени. Всего на земном шаре насчитывается около шести тысяч сортов груши. В культуре же возделывается всего около 300 сортов.

При надлежащем подборе сортов с учетом сроков созревания и продолжительности лежкости плодов представляется возможность в течение 7-8 и более месяцев иметь свежие плоды груши и обеспечивать сырьем плодоперерабатывающую и консервную промышленность.

Благоприятные климатические и почвенные условия южной плодовой зоны позволяют возделывать с промышленной целью и в значительных масштабах десертные высококачественные сорта груши.

 Посадка груши и особенности агротехники

Грушу размножают на подвоях обыкновенной лесной груши и на сеянцах местных сортов. Саженцы выращивают в течение двух лет и выпускают коронированной двухлеткой. Система кронирования принята мутовчато-ярусная, но постепенно ее заменяют измененно-лидерной.

Груша больше всего любит не очень влажные но  питательные почвы, однако хорошо растет, развивается на всех типах почв, за исключением засоленных, заболоченных и чрезмерно щебенчатых.

Малопроницаемые и плохо проветриваемые тяжелые глинистые почвы, а также малоплодородные супесчаные и песчаные почвы могут быть пригодными только лишь при осуществлении глубокого окультуривания и регулярной заправки органическими удобрениями.

Для груши непригодна почва с близким стоянием грунтовых вод, так как они плохо прогреваются и проветриваются, а корни при соприкосновении с водой прекращают рост и загнивают. У деревьев на таких участках появляется преждевременная суховершинность; непригодны для закладки грушевого сада и почвы, подстилаемые тяжелой глиной, мощным слоем щебенки, ракушечника, песка и скалистой непроницаемой, подпочвой.

Груша хорошо растет, развивается и плодоносит на сравнительно легких, быстро прогреваемых и дренируемых почвах и хуже на тяжелых и сырых почвах.

Обрезка груши

Сортовые особенности обрезки груши. Груша требует более сильной обрезки, чем яблоня. Все сорта ее после вступления в нору плодоношения нуждаются в ежегодном прореживании кроны и ежегодном укорачивании однолетних приростов ветвей.

У сортов Лесная красавица, Бере Боек, Кюре, Бере Ардан- пон, Бере рояль, которые обладают сильным ростом, но образу ют небольшое количество кольчаток, в начале и в период полно го плодоношения, кроме прореживания кроны, требуется ежегодное умеренное укорачивание однолетних приростов на 1/з—1/5 длины в зависимости от силы роста.

При большом росте удаляют меньшую часть прироста, при меньшем — большую часть прироста.Бере Боек образует незначительное количество кольчаток и поэтому требует весьма умеренного укорачивания приростов, а в прореживании кольчаток вовсе не нуждается. Сорта Лесная красавица, Кюре, Бере Арданпон с возрастом образуют значительное количество кольчаток, требующих умеренного прореживания. Сорта, в изобилии образующие кольчатки, —- Деканка зимняя, Оливье де Серр, Пасс Крассан требуют в начале и в период полного плодоношения более сильной обрезки. Она заключается в ежегодном прореживании кроны, сильном укорачивании однолетних приростов (на половину длины) и в прореживании кольчаток. Промежуточное положение между эти ми группами занимают сорта Любимица Клаппа, Вильямс, Сен Жермен. Сильнорослые сорта груши Панна, Виндзорская, Бере Диль и др. требуют в начале и в период полного плодоношения очень умеренной обрезки, которая заключается в прореживании кроны и умеренном укорачивании побегов с удалением до 1/з их длины. У средне рослых сортов Русселе штутгартский, Бе ре Лигеля, Деканка Мерода и др. в начале и в период полного плодоношения обрезка должна быть более сильной.